目前随着旋转火锅市需求的增大,旋转火锅设备的市场也是好坏不一,从几百到两三千设备都有,质量的好坏,选材方面肯定也是有差距的,凯利翔生产的旋转火锅设备生产各种配置的旋转火锅设备和旋转寿司设备,满足不同客户的需要,为您量身打造。
餐饮店的安全管理与经营有着密切联系,安全管理的好坏是决定餐饮店经营生死存亡的决定因素,无论店铺出现哪种安全事故,都会影响店铺的声誉,进而影响餐饮店的成功经营。因此,餐饮安全管理必须得到高度的重视及把控。
作为餐饮店的管理人员及员工,树立正确的防火意识是保证顾客安全的必要手段。首先,要确立餐饮店的消防安全教育、培训制度。比如每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式,提高全体员工的消防安全意识;定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。餐饮店各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训,对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。对新员工进行岗前消防培训,经考试合格后方可上岗。因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。消控中心等特殊岗位要进行专业培训,经考试合格,持证上岗。
其次,要建立规范的灭火和应急疏散预案演练制度。制定符合餐饮店实际情况的灭火和应急疏散预案,组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。同时确保至少每半年进行一次演练,演练结束后应召开讲评会,认真总结预案演练的情况,发现不足之处,应及时修改和完善。
最后,还要建立消防安全工作考评和奖惩制度。对消防安全工作做出成绩的,予以通报表扬或物质奖励。对造成消防安全事故的责任人,将依据所造成后果的严重性予以不同处理,除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外,视行为的后果不同而予以不
同程度的处罚,主要包括:口头告诫;除责令赔偿个部或部分损失外,予以通报批评甚至解聘。
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