开一家旋转火锅店要怎么调查同行呢？只有充分了解对手，了解市场行情，这样开旋转火锅店才会经营好，有旋转火锅设备需要的客户可以联系我们。

（1）首先，分析经营模式，创新与学习一起进行
（2）菜单的内容和价格
（3）营业面积和座位数
（4）顾客群分析以及座位周转率估计
（5）营业日与营业时间
（6）员工人数、业务水平和服务态度
（7）餐饮的外部环境和内部装潢
（8）店面的总体的印象及对管理人员的评价
（9）其他方面因素，例如：营销策划、广告活动等
根据这些项目的调查结果分析竞争对手经营的好坏。
旋转火锅店选址需要注意哪些事项，下面跟大家简单说下：
（1）避免在人口稀少的地区开旋转火锅店，毕竟开店客流是关键。
（2）避免在高速车道旁开旋转火锅店。
（3）避免在高层楼房中开餐饮店。
（4）避免正对笔直道路的位置开旋转火锅店。
（5）避免正对死胡同的位置开旋转火锅店。
（6）避免在风口位置开旋转火锅店。
（7）避免在斜坡上开旋转火锅店
（8）避免在旋转火锅店前有障碍物
（9）避免在行人匆匆而过的地方开旋转火锅店
（10）避免旋转火锅店大门正对小巷
      青岛凯利翔机械设备有限公司从事旋转火锅设备，回转寿司设备多年，老厂家了，服务了上千家客户，经验丰富可信赖，如果您想开一家旋转火锅店，请致电联系我们，凯利翔将给您最真实的指导与最有效的建议。