店面上现在的旋转小火锅店越来越多，但是有些生意爆满排队，有些店面确无人问津，这是为什么呢？回转小火锅的生意不好，要从以下几点反思总结：
1：店面的口味。现在的旋转小火锅店很多，但是主要能抓住客户的就是口味，店面口味如果不好，或者是锅底蘸料的口味过于单一，或者是菜品不丰富的话很容易让客户吃腻，所以底料蘸料口味一定要齐全，菜品一定要丰富。
2：服务态度。现在做餐饮的店面很多，大多数人现在吃饭不在意几十块钱，最主要的是想吃一个服务，所以服务态度一定要好。
3：店铺干净整洁。吃东西现在跟多人就是吃口味吃环境，店面的装修不一定要很豪华但是要让人看着舒服，整理的干净整洁。
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