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河北廊坊旋转火锅设备安装成功

发布日期:2017-11-24

浏览次数:1361

旋转火锅设备细节之处见真章,大家都知道一分价钱一分货,旋转小火锅设备也是一样的,为什么有人卖几百,有人卖一千多呢?其实这些跟配套设施和旋转设备质量都是成正比的,如果只是贪图便宜,当然也是买不到质量好的产品了。
摔伤或撞伤

旋转小火锅设备价格
摔伤或撞伤是餐饮店非常容易发生的事故。依据相关资料统计情况,摔伤、撞伤在所有意外事故中占的比例高达40‰所以,应该引起餐饮店的高度重视。
预防措施如下。
(1)清除通道上的障碍物,在通道、阶梯及拐弯处设置明显的标志。
(2)所有前厅地面必须保持干燥,一旦有水渍,立即拖干并放置“小心地滑“
(3)若有顾客(特别是老人、孩子)上下楼梯,服务员需主动提醒顾客“请小心、请当心”
(4)厨师在厨房内应尽量穿防滑工作鞋。
(5)员工搬运起货物高度以不遮挡平行视线斜下方45度为准。
(6)厨房地面应随时保持干燥,小面积水渍可用拖把、专用地板抹布拖干,大面积水渍可先用地刮,再用拖把拖干。
(7)对于员工通道或厨房操作间无法长时间保持干燥,建议餐厅铺设防滑毯。
(8)如遇餐厅内有儿童嬉闹,由值班经理告知家长,为避免不必要的意外伤害,要照管好自己的孩子。
(9)餐厅门口处要干净整洁,尤其不能积有冰雪,可放置防滑地毯。
(10)及时修理松动的瓷砖和地板。
(11)员工工作时要保持精神集中,眼看前方和地面。
(12)厨房行走的路线要明确,避免交叉。
(13)到高位取货物时,不要脚踩废旧箱子和椅子,应使用结实的梯子。
(14)餐饮服务区和生产区照明应充分。
烫伤
接触加热的物品很容易烫伤,由于用餐时间员工非常繁忙,如果工作时粗心大意就容易造成烫伤。
烫伤的预防措施如下。
(1)加强餐饮店服务员的服务技能培训。
(2)使用热水器、蒸锅或蒸汽箱时,一定要按照规定操作。
(3)烹调时,炒锅要放稳,锅柄松动后一定要及时安牢。
(4)切忌锅柄和容器柄置于炉火正上方。
(5)打开热锅盖时,先打开远离自己的一边。
(6)需要油炸的食物要事先沥去水分,以防热油外溅而伤人。
(7)煮锅中搅拌食物要用长柄勺,防止卤汁溅出烫伤。
(8)容器中盛装热油、热水或热汤时要适量,不要太满,端起时要用垫布,并提醒别人注意,不要碰撞。
(9)蒸汽管道和阀门要经常检查,以防漏气伤人事故的发生。
(10)服务员传送热汤菜时,注意周围的人群,并不断提醒说“请注意”。
凯利翔生产的旋转小火锅设备价格合理,质量过硬,欢迎实地考察选购。

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