现在大街小巷旋转小火锅店遍布都是,也侧面说明了旋转小火锅市场的需求量很大,拿旋转小火锅来说简单时尚,菜品多样,一人一锅,干净卫生,人均消费也不高,深受广大年轻消费群体的喜爱,不少餐饮爱好者将旋转小火锅作为投资的第一目标。
1.处理程序
(1)立刻关注受到伤害的员工,并使人群远离伤者。
(2)立即报告餐饮店店长和经理。
(3)判断员工受伤程度以决定下一步的行动。
?对于受轻伤的员工,应建议就医,并从餐饮店管理组中挑选一名陪同员工,以便提供必要的帮助。
?对于受伤较重的员工,应立即拨打120急救电话。除非有潜在的危险,否则不要移动伤者,因为盲目的移动会产生更重的伤害。
(4)联系相关人员,收集更多信息。
保持冷静,尽快使营运恢复正常。
与员工的亲属或朋友联系。
尽可能多地收集有关事实(事故起因、时间、地点等),如有需要可征求证人,从而了解事件的经过。
(5)调查事件成因,提议预防方案,填写餐厅特殊事件报告单,如员工需赔偿,请列明于餐厅特殊事件报告单上,交营运部转交人力资源部跟进。
2.危机处理要点
(1)不要惊慌。
(2)不要轻易移动严重受伤的员工。
(3)不要让受轻伤的员工立即投入工作中。
(4)尽可能制止员工在公众场合议论此事。
(5)在未由专业人员定性之前,先不要认定这是一件工伤事故。
(6)要求受伤员工保存好所有就医单据(包括病假单)。
(7)管理组要清楚公司关于工伤/雇主责任处理的相关流程。
3.言语提示
问题:在本店工作是否安全?
回复:在我店工作是很安全的,我们设有各项安全防范措施,并且在员工加入公司时,就会通过入职简介培训了解有关安全事宜。
4.预防措施
(1)员工穿的是否是皮鞋、鞋底是否防滑。
(2)鞋面是否包脚,可以保护脚面。
(3)值班店长关注上班期间员工的身体状况是否合适该岗位工作的操作。
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