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旋转火锅店内人员如何培训你知道吗?

发布日期:2017-09-16

浏览次数:1173

旋转火锅店员工培训的目标

1增强员工的能力,对服务员来说,通过培训提高他们的服务意识和服务技能:对店内管理人员来说,通过培训提高他们在决策,用人,激励,沟通和创新等方面的综合管理能力。

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2更新结构知识,为了使旋转火锅店跟上行业先进水平,应该随时保持与行业间的沟通,使员工的知识得到更新。如果店里在经营方向和战略上有重大调整,也必须让员工在知识结构上与旋转火锅店的发展相一致。因为工作性质原因会特别忙,单靠自己学习是不够的,必须有组织的培训,以便快速有效的更新员工的知识结构。
3端正员工工作态度,态度对于餐饮行业来说显得尤为重要,对于服务质量也是起着决定性因素。
4传递旋转火锅店基本信息,达到部门协调的目的。
培训工作的种类
可根据不同对象、不同时间、不同地点、不同内容来进行划分。
培训工作的程序如何进行
第一步培训需求的调查分析,第二步培训计划的制定,第三步培训工作的实施与控制,第四步培训效果的评估检查。
培训工作的内容
1思想道德与职业道德
2旋转火锅、餐饮行业的基本概念
3一些基本知识、操作和行为礼仪的要求
4如何处理紧急突发事情和岗位职责等方面
青岛凯利翔机械设备有限公司专业从事旋转火锅设备、回转火锅设备、旋转寿司设备。

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